Le cocktail dînatoire est connu de tous, mais connaissez-vous son proche parent le cocktail déjeunatoire ? Idéal pour faire une pause gourmande et conviviale le midi, il fait aussi office de déjeuner. Le concept peut sembler simple, cependant, organiser un cocktail déjeunatoire demande du temps et une logistique précise.
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Raphaël
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Le cocktail déjeunatoire est une alternative intéressante au repas assis. Sous forme de buffet, différents mets sont proposés sous forme miniature et peuvent se manger debout à la main en une seule bouchée. Convivial, le cocktail est un véritable moment de dégustation et de convivialité. C’est idéal pour un mariage, un anniversaire, une fête familiale, un déjeuner de séminaire animé ou pour offrir un moment gourmand aux équipes !
Que retrouve-t-on sur la table d’un cocktail déjeunatoire ?
Cette liste est non exhaustive, nos chefs s’adaptent à vos exigences et vous proposent des recettes originales ou plus classiques, toujours en sélectionnant des produits frais de producteurs locaux. Un cocktail déjeunatoire peut être une rencontre entre un buffet chaud et un buffet froid.
Bien évidemment, le bar est un élément important d’un cocktail. Avec l’aide de nos experts, vous pourrez sélectionner des boissons correspondant au mieux à votre événement et à votre budget.
Pour résumer, le cocktail déjeunatoire est l’équivalent cocktail apéritif mais plus nourrissant et pouvant remplacer un repas complet. Laissez libre cours à votre imagination afin de créer le banquet idéal pour votre événement d’entreprise ou privé à Paris et en Île-de-France. Nos chefs traiteurs experts, fort de plusieurs années d’expérience, mettent tout en œuvre pour réaliser des mets et organiser des cocktails déjeunatoires dont vos invités vous parleront longtemps.
Un cocktail dînatoire réuni le meilleur des deux mondes : cocktail apéritif et buffet.
Vos convives peuvent savourer leur verre, tout en dégustant des bouchées savoureuses, préparées avec des produits frais. Le cocktail dînatoire peut être un apéritif avant un repas assis comme un repas complet.
Les éléments à prendre en compte sont :
Comme d’autres formules, le prix du cock tail dînatoire dépend des produits sélectionnés : si vous choisissez d’intégrer à votre banquet du caviar, du foie gras ou du saumon, le prix sera plus élevé.
Le prix d’un cocktail dînatoire est estimé entre : 20 et 50 euros. Cette estimation n’inclut pas le bar.
Le cocktail dînatoire permet une certaine liberté au niveau de la sélection des mets ; celui-ci n’étant pas régi par un menu, vous pouvez choisir une large sélection de produits sucrés et salés.
Débarrassé de la logistique d’un repas assis, cela n’empêche qu’organiser un cocktail déjeunatoire demande une organisation pointue : que ce soit le nombre de bouchées ou le matériel adapté.
Pour organiser un cocktail déjeunatoire, il faut commencer par définir la durée et avoir un nombre d’invités. Ensuite, il faut acheter les mets en respectant la chaîne du froid, les disposer dans la salle de réception, avoir le bon matériel, s'assurer qu’il soit servi à bonne température,… Plus il y a d’invités, plus cette logistique peut être complexe. Toutes ces préparations demandent du temps et de l’investissement. Faire confiance à un professionnel vous permet de vous focaliser sur l’essentiel et de vous assurer que l’événement sera réussi !
Choisir un de nos traiteurs vous permet de confier à un professionnel les points suivants :
Il n’y a pas d'évènement type pour un cocktail déjeunatoire. Vous pouvez en organiser pour :
Nos experts traiteurs s’adaptent à l’événement. Faites-nous part de vos envies et de vos exigences, vous serez assuré que les plats comblent les plus gourmands. Lors de votre demande de devis, donnez-nous plus de détails sur l’événement afin que nous vous proposions la prestation la plus adaptée.
Faire appel à un traiteur vous permet de vous débarrasser de tout l’aspect logistique et de pouvoir maîtriser vos coûts en faisant confiance à un expert dans le domaine.
Nos barmans seront en mesure de proposer à vos invités les mets se mêlant le mieux aux mets choisis. Le vin rouge qui complète parfaitement avec la charcuterie ou le vin blanc qui s’allie aux fruits de mer.
Bien évidemment, pour les amateurs de cocktail, nos barmans experts en mixologie créeront les cocktails sélectionnés par vos soins. Qu’il s’agisse de créations originales ou de classiques, avec ou sans alcool, vos convives se régaleront avec des boissons fraîches.
Sans oublier les boissons plus classiques comme les sodas, les jus frais et les bières populaires. Avec nos experts, créez le bar qui correspond à votre événement.
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