L'équipe Montraiteurfrance
Mise à jour Janv 2026 | 6 min de lecture
Ces fourchettes s'entendent hors boissons, sauf mention contraire. Le prix final dépend du type de prestation, du nombre d'invités, de la région et des options choisies.
Le prix moyen d'un traiteur par personne varie de 15 à 150 € selon la formule retenue, le niveau de service et la qualité des produits. Il n'existe pas de tarif unique : chaque traiteur fixe librement ses prix en fonction de ses coûts et de son positionnement.
Le tableau ci-dessous vous donne une vue d'ensemble rapide pour comparer les formules :
| Type de prestation | Fourchette de prix par personne | Ce que ça inclut généralement |
|---|---|---|
| Plat unique | 10 à 20 € | Un plat principal, livraison simple |
| Buffet froid | 15 à 40 € | Entrées, plats froids, desserts |
| Cocktail dînatoire | 20 à 50 € | 15 à 24 pièces salées/sucrées |
| Repas assis | 40 à 100 € | Entrée, plat, dessert, service à table |
| Mariage (formule complète) | 60 à 150 € | Vin d'honneur, repas, service, parfois boissons |
Conseil : demandez toujours un devis avec et sans boissons pour comparer à périmètre égal. Certains traiteurs facturent aussi la vaisselle, le personnel et le déplacement en supplément.
Le nombre de convives est l'un des premiers critères qui influence le budget total. Plus le groupe est grand, plus le coût global augmente — mais le prix par personne peut baisser grâce aux économies d'échelle, notamment à partir de 80 couverts.
Fourchette indicative : 300 à 1 500 € selon la formule.
| Formule | Budget estimé (20-30 pers.) |
|---|---|
| Buffet froid simple | 450 à 1 050 € |
| Cocktail dînatoire | 540 à 1 500 € |
| Repas assis | 800 à 3 000 € |
Ce qui est généralement inclus : préparation des plats, livraison, mise en place basique. Le personnel de service est souvent en option (+15 à 20 €/pers.).
Conseil pratique : pour un anniversaire de 20 personnes avec buffet froid, comptez entre 300 et 700 € tout compris. C'est la formule la plus accessible pour un petit groupe convivial.
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Fourchette indicative : 750 à 5 000 € selon la formule.
| Formule | Budget estimé (40-50 pers.) |
|---|---|
| Buffet froid simple | 1 400 à 2 000 € |
| Cocktail dînatoire | 1 800 à 2 500 € |
| Repas assis | 2 000 à 5 000 € |
Ce qui est généralement inclus : préparation, livraison, mise en place. La vaisselle et le service sont fréquemment facturés à part.
Conseil pratique : le cocktail dînatoire est un excellent compromis entre convivialité et maîtrise du budget pour 40 à 50 convives. Pensez à ajouter une marge de 5 à 10 % pour les imprévus.
Fourchette indicative : 1 800 à 7 000 € selon la formule.
| Formule | Budget estimé (60-70 pers.) |
|---|---|
| Buffet froid simple | 2 100 à 4 200 € |
| Cocktail dînatoire | 2 400 à 4 900 € |
| Repas assis | 4 200 à 7 000 € |
Ce qui est généralement inclus : à ce niveau, les traiteurs proposent souvent des forfaits incluant le personnel de service et le matériel de base.
Conseil pratique : à partir de 60 personnes, il est fortement recommandé de prévoir au moins un serveur pour 15 à 20 convives. Renseignez-vous sur les frais de déplacement si votre lieu de réception est éloigné.
Fourchette indicative : 2 500 à 15 000 € selon la formule.
| Formule | Budget estimé (100 pers.) |
|---|---|
| Buffet froid simple | 3 500 à 8 500 € |
| Cocktail dînatoire | 7 000 à 12 000 € |
| Repas assis | 10 000 à 15 000 € et plus |
Ce qui est généralement inclus : à partir de 100 convives, les prestations intègrent souvent le personnel, le matériel et parfois la décoration de table.
Conseil pratique : les traiteurs appliquent fréquemment des tarifs dégressifs à partir de 80 couverts, avec des remises de 5 à 10 %. N'hésitez pas à le négocier. Prévoyez aussi une marge de 10 à 15 % pour les imprévus (invités supplémentaires, options de dernière minute).
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Le mariage est l'événement qui mobilise le budget traiteur le plus élevé. En 2026, le prix moyen d'un traiteur pour un mariage se situe entre 60 et 120 €/pers., selon la formule et le niveau de prestation.
| Formule mariage | Fourchette de prix |
|---|---|
| Vin d'honneur seul | 15 à 30 €/pers. |
| Buffet mariage | 50 à 90 €/pers. |
| Cocktail dînatoire | 60 à 110 €/pers. |
| Repas assis | 70 à 150 €/pers. |
Ce budget couvre généralement l'apéritif, l'entrée, le plat, le fromage, le dessert et parfois le café. Les boissons (vins, champagne) sont le plus souvent facturées en supplément.
Le poste traiteur représente en moyenne 30 à 50 % du budget total d'un mariage. Pour 100 invités, le budget traiteur oscille entre 7 000 et 12 000 €.
Conseil : optez pour des produits de saison, comparez plusieurs devis et négociez les options (boissons, vaisselle) pour maîtriser votre budget.
Sources utiles : Rapport 2026 sur le secteur nuptial en France — Mariages.net
Pour un anniversaire, les tarifs sont généralement plus accessibles que pour un mariage. Comptez entre 15 et 70 €/pers. selon la formule.
| Formule anniversaire | Fourchette de prix |
|---|---|
| Plat unique | 10 à 20 €/pers. |
| Buffet froid | 15 à 35 €/pers. |
| Cocktail livré (sans personnel) | 20 à 30 €/pers. |
| Cocktail avec personnel | 35 à 50 €/pers. |
| Repas assis | 40 à 70 €/pers. |
Ce qui est inclus : la prestation de base couvre la préparation et la livraison. Le personnel de service est souvent en option et ajoute 15 à 20 €/pers. à la facture.
Conseil : pour un anniversaire convivial, le buffet froid ou le cocktail livré offrent le meilleur rapport qualité-prix. Vous pouvez gérer les boissons vous-même pour réduire les coûts.
Pour un événement professionnel, les formules sont plus variées et les budgets généralement plus maîtrisés. La restauration représente en moyenne 30 à 40 % du budget total d'un séminaire.
| Formule entreprise | Fourchette de prix |
|---|---|
| Petit-déjeuner / pause-café | 5 à 15 €/pers. |
| Plateau-repas | 25 à 35 €/pers. |
| Buffet déjeuner | 20 à 50 €/pers. |
| Cocktail dînatoire | 30 à 55 €/pers |
| Repas assis avec service | 50 à 100 €/pers. |
Ce qui est inclus : les formules entreprise incluent souvent les boissons non alcoolisées. Les vins et champagnes sont facturés en supplément.
Conseil : réservez votre traiteur au minimum 6 à 8 semaines à l'avance pour obtenir les meilleures conditions tarifaires. Les tarifs sont souvent dégressifs à partir de 50 participants.
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Le prix d'un traiteur par personne ne dépend pas uniquement du menu. Voici les principaux leviers à connaître avant de demander un devis :
Obtenir le bon tarif traiteur, c'est avant tout comparer des devis à périmètre égal. Certains affichent un prix par personne attractif, mais facturent ensuite la vaisselle, les boissons ou le personnel à part.
Nos conseils avant de demander un devis :
Le prix moyen d'un traiteur par personne se situe entre 15 et 150 € selon la formule. Un buffet froid simple revient à 15-40 €/pers., un cocktail dînatoire à 20-50 €/pers., et un repas assis à 40-100 €/pers. Pour un mariage, comptez entre 60 et 150 €/pers.
Non, dans la majorité des cas, les boissons sont facturées en supplément. Comptez entre 5 et 20 €/pers. selon le niveau (eau et softs, vins, champagne). Vous pouvez aussi gérer les boissons vous-même pour réduire la facture, mais attention au droit de bouchon (2 à 3 €/bouteille) pratiqué par certains traiteurs.
Oui, en règle générale. Les traiteurs appliquent des tarifs dégressifs à partir de 80 couverts environ, avec des remises de 5 à 10 %. Le coût par personne diminue grâce aux économies d'échelle sur les achats et la logistique.
Un tarif traiteur à domicile inclut souvent des frais supplémentaires : déplacement (0,50 à 1 €/km), personnel de service (+15 à 20 €/pers.), et parfois location de matériel. Prévoyez un budget légèrement supérieur à une prestation en salle équipée.
Assurez-vous que chaque devis inclut les mêmes éléments : menu détaillé, quantités, personnel, vaisselle, boissons, déplacement et conditions d'annulation. Un devis bas peut cacher des options facturées à part. Demandez toujours un devis avec et sans boissons pour comparer à périmètre égal.
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