Calculateur Cocktail Dînatoire | Pièces par Personne

Ça dépend surtout de la durée de la soirée. Pour un format Simple (2h), comptez 12 à 16 pièces par personne. Pour un format Classique (2h30-3h), montez à 16-20 pièces. Pour un format Premium ou une soirée qui dépasse 3h, prévoyez 20 à 24 pièces. La règle rapide utilisée sur le terrain : environ 8 pièces par personne et par heure de réception

Oui, et c'est même conseillé au-delà de 2h30 de réception. Le format debout reste le standard pour un cocktail dînatoire, mais ajouter quelques mange-debout ou une petite zone assise (10-15 % des places) évite la fatigue, surtout avec des invités plus âgés ou des talons hauts dans la salle.

Pas par défaut. La formule « pièces cocktail » seule couvre uniquement la partie salée-sucrée. L'option boissons s'ajoute en supplément, généralement entre 10 et 25 €/pers selon que vous incluez du soft uniquement, ou du vin et du champagne. Précisez bien votre choix dans le devis pour éviter la surprise du « bar à part » facturé en plus le soir même.

Entre 20 et 30 personnes en général. Certains traiteurs acceptent des groupes plus petits (10-15 personnes) mais appliquent souvent un forfait minimum, ce qui fait grimper le prix par personne.

Comptez 48h à 1 semaine pour une commande standard. Pour la coordination du soir même (créneau de livraison, accès au lieu, horaires de montage), le traiteur vous recontacte en général 2-3 jours avant pour caler les derniers détails logistiques avec vous ou le lieu de réception.

La livraison seule dépose les plateaux et vous gérez le service ; c'est l'option la moins chère. Avec service (+8 à 15 €/pers), du personnel reste sur place pour faire circuler les pièces, renouveler les plateaux et débarrasser au fur et à mesure - un vrai plus dès que vous dépassez 40-50 invités, pour que le rythme du service ne retombe pas.