Calculateur Repas Assis Traiteur | Prix & Quantités

Le calculateur multiplie le nombre de convives par la formule choisie, puis ajoute les options de service. Les tarifs de base couvrent la prestation traiteur (cuisine + livraison) ; le personnel de service, la vaisselle et les boissons s'ajoutent en options. Le résultat est une fourchette HT - le tarif final dépend du nombre de plats servis, du niveau de gamme et des contraintes du lieu.

Comptez 500–600 g de nourriture par convive hors pain et mignardises, répartis sur 3 à 5 plats :

• Amuse-bouche : 40–60 g
• Entrée : 100–130 g
• Plat principal : 200–250 g (viande ou poisson + garniture)
• Fromage : 40–60 g
• Dessert : 80–100 g

Pour un déjeuner d'affaires en 2 plats, réduisez à 300–350 g/pers.

Le cocktail dînatoire revient 20 à 40 €/pers. moins cher qu'un repas assis équivalent, principalement grâce à moins de personnel (1 serveur/20–25 pers. vs 1/10–15). Il convient aux événements festifs et aux espaces sans salle de restauration dédiée. Le repas assis s'impose pour les mariages formels, dîners de gala et événements où le protocole compte. Si le budget est la contrainte principale, le calculateur cocktail dînatoire donnera une estimation 25–30 % inférieure.

Chaque plat supplémentaire ajoute du temps de service et mobilise plus de personnel :

• 2 plats (plat + dessert) : formule déjeuner rapide, base basse du calculateur
• 3 plats (entrée + plat + dessert) : formule standard
• 4–5 plats (amuse-bouche + entrée + plat + fromage + dessert) : formule premium, +15–25 €/pers. vs formule standard

Précisez le nombre de plats souhaités dans le formulaire de devis pour affiner l'estimation.

Oui, le contexte change les paramètres :

• Déjeuner d'entreprise : 2–3 plats, service 1h30–2h, 50–90 €/pers.
• Dîner de gala : 4–5 plats, service 3–4h, personnel renforcé, 100–150 €/pers.+

Le calculateur part du nombre de convives et de la formule - sélectionnez la formule la plus proche de votre contexte pour obtenir la fourchette adaptée.